Telefono: 0761.540464 • E-mail: Azienda agricola Fattoria Lucciano  

Prodotti

La Fattoria Lucciano è azienda agricola biologica dal 1989, animatrice del "Biodistretto della via Amerina e delle Forre", insieme ad altre aziende agricole del territorio, costituito allo scopo di preservare e sviluppare le risorse agricole e ambientali dell'area, migliorare la comunicazione del mondo agricolo oltre alla promozione di prodotti di elevata qualità nutritiva, organolettica e ambientale.

Attualmente nella Fattoria Lucciano, a prevalente indirizzo zootecnico, si allevano 140 bovini di razza Bruna italiana, che trascorrono le giornate senza fretta, nutriti con i prodotti aziendali. Oltre che a pascolo, seminativo e bosco, i 120 ettari complessivi, sono impiegati a noccioleto, oliveto e vigneto.

Dall'allevamento e dai coltivi emergono i prodotti: il risultato di passione e competenza!

Dal latte si ottengono i formaggi, a pasta filata eccetto un primo sale, il “casolino”e lo yogurt compatto, mentre dalla spremitura a freddo, nel frantoio aziendale, delle olive provenienti dalle cinque cultivar coltivate in azienda, emerge un olio extra vergine di oliva dalle eccellenti qualità e di lunga memoria per chi lo ha assaggiato.

La carne viene proposta ai clienti sviluppando la conoscenza di tutti i suoi tagli e dei modi di consumo migliori ai fini della salute e del gusto.

Formaggi e carne sono accompagnati dal vino rosso aziendale, contento di maturare ed essere ospitato nella nuova cantina, realizzata con la massima cura dei dettagli tecnici occorrenti per produrre un vino di qualità.

Ecco infine le nocciole, la cui gran parte è del tipo Tonda Gentile Romana: una nobile nocciola dal gusto delicato.

Per le informazioni sull'azienda agricola, sulle tecniche di conduzione biologica, sui prodotti e come acquistarli è sufficiente visitare il sito della Fattoria Lucciano: www.fattorialucciano.com


 

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©2014 • Fattoria Lucciano • Borghetto di Civita Castellana - Viterbo • Tel. (+39) 0761 540464 • Fax. (+39) 0761 540464 • email: agriturismo@fattorialucciano.com